Napoleon

I could not live without Champagne –
In victory I deserve it,
in defeat I need it.

Napoleon I. Bonaparte (1769 – 1821)

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Tasting menus

Menu AMÉLIE

Champignon

Mushroom, black garlic, thyme

Oignon

Onion consommé, Comté, balsamic vinegar

Chou-fleur

Cauliflower, chestnut, fig
(Pan-fried foie gras: supplement 10.00 €)

Carotte

Carrot, cumquat, pistachio
(Lobster: supplement 8.00 €)

Haricot

Bean, cherry tomato, Kalamata olive

Plateau de fromages

3 artisan cheeses of choice with homemade fruit bread
(Fromagerie René Tourrette, Strasbourg)

Noix

Walnut from Thuringia, apple, cinnamon

4 courses: 85.00 €
Each additional course: 15.00 €
Optional wine pairing per course: 12.00 €

Menu GÉRARD

Saumon

Salmon, radish, ginger

Chou rouge

Red cabbage velouté, fillet of venison, quince

Œuf

Egg, salsify, truffle (tuber melanosporum)

Loup de mer

Sea bass, chicory, quatre-épices, orange

Canard

Barbary duck, Brussel sprout, sea buckthorn

Ananas

Pineapple, black sesame, rum

Chocolat noir

Dark chocolate, nut nougat, pear

4 courses: 85.00 €
Each additional course: 15.00 €
Optional wine pairing per course: 12.00 €

Wein-Bild

Les Vins

Les Vins

Champagne
Agrapart & Fils
Expérience 07 · Grand Cru · Brut Nature

100% Chardonnay
2007 · 12,00%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 280,00
Krug
Grande Cuvée 166ème Edition · Brut

39% Chardonnay, 16% Pinot Meunier,
45% Pinot Noir
12,00%
Robert Parker: 96/100 Punkte

€ 360,00
Lallier
R.018 · Brut

39% Chardonnay, 61% Pinot Noir
12,50%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 100,00
Lallier
Millésime 2010 · Grand Cru · Brut

45% Chardonnay, 55% Pinot Noir
2010 · 12,50%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 140,00
Louis Roederer
Rosé · Vintage 2015 · Brut

37% Chardonnay, 63% Pinot Noir
2015 · 12,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 140,00
Malard
Grand Cru · Brut

100% Pinot Noir
12,00%

€ 100,00
Malard
Demi-sec

20% Chardonnay, 30% Pinot Meunier,
50% Pinot Noir
12,00%

€ 90,00
Pierre Mignon
Grande Réserve · Brut

10% Chardonnay, 80% Pinot Meunier,
10% Pinot Noir
12,00%

€ 90,00
Pierre Mignon
Rosé · Brut

15% Chardonnay, 70% Pinot Meunier,
15% Pinot Noir
12,50%

€ 95,00
Guy de Forez
Tradition · Brut Nature

100% Pinot Noir
12,00%

€ 85,00
Guy de Forez
Millésime 2014 · Brut

100% Pinot Noir
12,00%

€ 110,00
Pascal Walczak
Cuvée Prestige · Brut

25% Chardonnay, 75% Pinot Noir
12,00%

€ 90,00
Pascal Walczak
Rosé de Vignes · Brut

10% Chardonnay, 90% Pinot Noir
12,00%

€ 95,00
Vallée de la Marne
Dom Pérignon
Brut

Chardonnay, Pinot Noir
2010 · 12,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 310,00
White wines
Beaujolais
Beaujolais-Villages
Christophe Renard
Le clin d'œil de Dorian

100% Chardonnay
2022 · 13,00%

€ 50,00
Bordeaux
Bordeaux blanc
Château Rieussec
"R" de Rieussec

43% Sauvignon Blanc, 57% Sémillon
2016 · 12,00%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 65,00
Entre-deux-Mers
Château Marjosse

44% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris,
32% Sémillon, 4% Muscadelle
2021 · 13,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 55,00
Graves
Château de Chantegrive
Caroline

50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon
2016 · 13,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 60,00
Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
Grand Cru Classé de Graves

65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon
2019 · 13,00%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 90,00
Pessac-Léognan
Château Smith Haut-Lafitte

90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris,
5% Sémillon
2017 · 14,50%
Robert Parker: 97/100 Punkte

€ 225,00
Pessac-Léognan
Château Bouscaut
Grand Cru Classé de Graves

57% Sauvignon Blanc, 43% Sémillon
2015 · 14,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 95,00
Pessac-Léognan
Château Domaine de Chevalier
Grand Cru Classé de Graves

75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon
2014 · 13,50%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 210,00
Pessac-Léognan
Château Fieuzal

60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon
2012 · 13,50%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 150,00
Pessac-Léognan
Château Haut-Brion

69% Sauvignon Blanc, 31% Sémillon
2015 · 14,00%
Robert Parker: 96/100 Punkte

€ 2.500,00
Pessac-Léognan
Château La Clarté de Haut-Brion

39% Sauvignon Blanc, 61% Sémillon
2013 · 13,00%
Robert Parker: 88/100 Punkte

€ 180,00
Pessac-Léognan
Château La Mission Haut-Brion
Grand Cru Classé de Graves

33% Sauvignon Blanc, 67% Sémillon
2009 · 14,50%
Robert Parker: 96/100 Punkte

€ 1.900,00
Pessac-Léognan
Château Couhins
Grand Cru Classé de Graves

95% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris
2011 · 13,50%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 70,00
Pessac-Léognan
Château Olivier
Grand Cru Classé de Graves

75% Sauvignon Blanc, 23% Sémillon, 2% Muscadelle
2016 · 13,50%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 80,00
Burgundy
Bourgogne Aligoté
Vincent Bouzereau
Grand vin de Bourgogne

100% Aligoté
2018 · 12,00%

€ 45,00
Chablis
Dampt Frères
1er Cru, Vaucoupin

100% Chardonnay
2020 · 13,00%

€ 70,00
Chablis
La Chablisienne
Grand Cru, Château Grenouilles

100% Chardonnay
2018 · 13,00%

€ 110,00
Corton
Vincent Bouzereau
Grand Cru, Les Fiètres

100% Chardonnay
2018 · 13,00%

€ 140,00
Mâcon-Vergisson
Saumaize-Michelin
Sur la Roche

100% Chardonnay
2019 · 14,00%

€ 60,00
Meursault
Vincent Bouzereau
Grand vin de Bourgogne

100% Chardonnay
2018 · 13,00%

€ 100,00
Pouilly-Fuissé
Eric Forest
L’âme Forest

100% Chardonnay
2018 · 13,50%

€ 75,00
Puligny-Montrachet
Jean-Louis Chavy
1er Cru, Les Folatières

100% Chardonnay
2019 · 13,50%

€ 150,00
Saint-Véran
Saumaize-Michelin
Les Crèches

100% Chardonnay
2019 · 14,00%

€ 60,00
Santenay
Edmond Monnot & Fils
Le Chainey

100% Chardonnay
2016 · 13,00%

€ 80,00
Viré-Clessé
Saumaize-Michelin

100% Chardonnay
2019 · 14,50%

€ 60,00
Elsass
Alsace
Ernest Burn

100% Pinot Blanc
2021 · 13,00%

€ 50,00
Alsace
Jean-Paul Ecklé & Fils
Grand Cru, Wineck Schlossberg

100% Gewurztraminer
2020 · 12,00%

€ 60,00
Alsace
Jean-Paul Ecklé & Fils

50% Auxerrois, 50% Pinot Blanc
2020 · 12,00%

€ 55,00
Alsace
Jean-Paul Ecklé & Fils

100% Sylvaner
2021 · 12,50%

€ 50,00
Jura
Arbois
André et Mireille Tissot
Vin jaune, En Spois

100% Savagnin
2012 · 15,00%

0,62l € 140,00
Arbois
Lucien Aviet et fils

100% Savagnin
2014 · 15,50%

€ 65,00
Languedoc-Roussillon
Pays d'oc
Domaine Les Maels

100% Colombard
2022 · 12,50%

€ 55,00
Pays d'oc
Ormarine

100% Viognier
2022 · 12,50%

€ 50,00
Picpoul de Pinet
Ormarine
Duc de Morny

100% Piquepoul Blanc
2022 · 12,50%

€ 50,00
Loire
Côte de la Charité
Serge Dagueneau & Filles
Les Montées

100% Pinot Beurrot
2022 · 12,50%

€ 55,00
Côteaux d’Ancenis
Champ Chapron
Malvoisie

100% Malvoisie
2018 · 13,00%

€ 50,00
Cour-Cheverny
Philippe Tessier
Les sables

100% Romorantin
2019 · 13,00%

€ 70,00
Cour-Cheverny
Philippe Tessier
Domaine

100% Romorantin
2019 · 13,00%

€ 60,00
Muscadet-Côteaux de la Loire
Champ Chapron
Sur lie

100% Melon de Bourgogne
2021 · 12,00%

€ 50,00
Muscadet-Côteaux de la Loire
Champ Chapron
Champtoceaux

100% Melon de Bourgogne
2018 · 12,00%

€ 55,00
Pouilly-Fumé
Serge Dagueneau & Filles
Tradition

100% Blanc-Fumé
2022 · 12,50%

€ 70,00
Pouilly-Fumé
Serge Dagueneau & Filles
La Léontine

100% Blanc-Fumé
2018 · 13,00%

€ 90,00
Pouilly-sur-Loire
Serge Dagueneau & Filles
La Centenaire

100% Chasselas
2022 · 12,00%

€ 50,00
Sancerre
Vincent Pinard
Nuance

100% Sauvignon Blanc
2021 · 13,00%

€ 75,00
Savennières
Roche aux moines

100% Chenin Blanc
2013 · 13,00%

€ 60,00
Vouvray
Le Clos Naudin
Vouvray sec

100% Chenin Blanc
2019 · 13,00%

€ 55,00
Vouvray
Le Clos Naudin
Vouvray demi-sec

100% Chenin Blanc
2018 · 13,00%

€ 55,00
Provence
Côtes de Provence
Mas de Cadenet

100% Rolle
2021 · 12,00%

€ 50,00
Côtes de Provence, Cru Classé 1955
Château de Brégancon
Louise

60% Rolle, 40% Ugni Blanc
2021 · 13,50%

€ 75,00
Côtes de Provence, Cru Classé 1955
Domaine de Rimauresq
Cuvée Classique

89% Rolle, 11% Ugni Blanc
2022 · 12,50%

€ 60,00
Côtes de Provence, Cru Classé 1955
Domaine de Rimauresq
R de Rimauresq

100% Rolle
2022 · 12,50%

€ 65,00
Rhône
Châteauneuf-du-Pape
Beaurenard

30% Clairette, 20% Grenache Blanc,
25% Bourboulenc, 22% Roussanne, 3% Piquepoul Blanc
2020 · 14,00%

€ 90,00
Clairette de Bellegarde
Clos des Boutes

100% Clairette Blanche
2020 · 13,00%

€ 55,00
Collines Rhodaniennes
Julien Pilon
Mon grand-père était limonadier

100% Viognier
2022 · 14,00%

€ 55,00
Condrieu
Yves Cuilleron
La petite côte

100% Viognier
2021 · 13,50%

€ 95,00
Condrieu
Julien Pilon
Iône

100% Viognier
2020 · 13,00%

€ 90,00
Crozes-Hermitage
Julien Pilon
On the Rhone again

100% Marsanne
2020 · 13,00%

€ 60,00
Hermitage
Julien Pilon
Prisme

100% Marsanne
2015 · 13,00%

€ 90,00
Lirac
Château d’Aqueria

25% Bourboulenc, 16% Clairette Blanche, 40% Grenache Blanc, 12% Roussanne, 7% Viognier
2022 · 14,00%

€ 55,00
Saint-Joseph
Julien Pilon
Un dimanche à Lima

50% Marsanne, 50% Roussanne
2020 · 13,50%

€ 60,00
Saint-Joseph
Yves Cuilleron
Lieu-dit Digue

100% Roussanne
2021 · 13,50%

€ 70,00
Saint-Joseph
Yves Cuilleron
Les Potiers

50% Marsanne, 50% Roussanne
2022 · 13,50%

€ 60,00
Sud-Ouest
Côtes du Tarn
Plageoles

100% Ondenc
2020 · 13,50%

€ 55,00
Gaillac
Plageoles

100% Verdanel
2019 · 13,50%

€ 60,00
Gaillac
Sarrabelle
Gaillac blanc

35% Loin de l’œil, 35% Mauzac,
30% Muscadelle
2018 · 13,50%

€ 50,00
Gaillac
Sarrabelle
Mauzac 2019

100% Mauzac Blanc, Mauzac Rose
2019 · 12,00%

€ 50,00
Jurançon sec
Bellegarde
Énergique

100% Gros Manseng
2022 · 13,50%

€ 55,00
Pacherenc du Vic-Bilh
Clos de l’église

80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
2016 · 13,50%

€ 50,00
Red wines
Beaujolais
Beaujolais-Villages
Christophe Renard

100% Gamay
2020 · 12,50%

€ 50,00
Beaujolais-Villages
Christophe Renard
Vieilles Vignes

100% Gamay
2019 · 12,50%

€ 55,00
Juliénas
Jean-Yves Perraud

100% Gamay
2019 · 12,50%

€ 60,00
Moulin-à-Vent
Jean-Yves Perraud

100% Gamay
2020 · 12,50%

€ 60,00
Moulin-à-Vent
Jean-Yves Perraud
Mérize

100% Gamay
2018 · 12,50%

€ 65,00
Bordeaux
Haut-Médoc
Château La Lagune
3e Grand Cru Classé

60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot,
15% Petit Verdot
2012 · 12,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 190,00
Haut-Médoc
Château La Tour Carnet
4e Grand Cru Classé

3% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon,
37% Merlot
2016 · 12,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 105,00
Haut-Médoc
Château Cantemerle
5e Grand Cru Classé

7% Cabernet Franc, 47% Cabernet Sauvignon,
43% Merlot, 3% Petit Verdot
2011 · 12,00%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 100,00
Listrac-Médoc
Château Fonréaud
Cru Bourgeois Exceptionnel

52% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot,
4% Petit Verdot
2015 · 14,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 65,00
Listrac-Médoc
Château Fourcas Dupré
Cru Bourgeois

55% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot,
1% Petit Verdot
2016 · 14,00%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 55,00
Margaux
Château Marquis de Terme
4e Grand Cru Classé

60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot,
7% Petit Verdot
2015 · 14,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 120,00
Margaux
Château Malescot Saint-Exupéry
3e Grand Cru Classé

10% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon,
35% Merlot, 5% Petit Verdot
2012 · 13,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 140,00
Margaux
Château Rauzan-Ségla
2e Grand Cru Classé

1% Cabernet Franc, 56% Cabernet Sauvignon,
42% Merlot, 1% Petit Verdot
2014 · 13,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 270,00
Margaux
Château Dauzac
5e Grand Cru Classé

72% Cabernet Sauvignon,
28% Merlot
2015 · 12,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 130,00
Margaux
Château Pouget
4e Grand Cru Classé

56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot,
3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
2011 · 13,50%
Robert Parker: 87/100 Punkte

€ 120,00
Margaux
Château Margaux
1e Grand Cru Classé

75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot,
5% Petit Verdot
1997 · 13,50%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 950,00
Margaux
Château Giscours
3e Grand Cru Classé

5% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon,
33% Merlot, 2% Petit Verdot
2016 · 13,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 190,00
Margaux
Château Brane-Cantenac
2e Grand Cru Classé

85% Cabernet Sauvignon,
15% Merlot
2016 · 13,00%
Robert Parker: 97/100 Punkte

€ 220,00
Moulis-en-Médoc
Château Chasse-Spleen
Cru Bourgeois Exceptionnel

12% Cabernet Franc, 78% Cabernet Sauvignon,
8% Merlot, 2% Petit Verdot
2014 · 14,00%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 70,00
Moulis-en-Médoc
Château Poujeaux
Cru Bourgeois Exceptionnel

5% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon,
40% Merlot, 5% Petit Verdot
2011 · 14,00%
Robert Parker: 87/100 Punkte

€ 70,00
Pauillac
Château Haut-Batailley
5e Grand Cru Classé

5% Cabernet Franc, 70% Cabernet Sauvignon,
25% Merlot
2009 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 180,00
Pauillac
Château Lafite-Rothschild
1er Grand Cru Classé

3,5% Cabernet Franc, 87% Cabernet Sauvignon,
9,5% Merlot
2002 · 12,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 1.500,00
Pauillac
Château Pichon Longueville Comtesse
2e Grand Cru Classé

12% Cabernet Franc, 78% Cabernet Sauvignon,
8% Merlot, 2% Petit Verdot
2012 · 13,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 320,00
Pauillac
Château Duhart-Milon
4e Grand Cru Classé

71% Cabernet Sauvignon,
29% Merlot
2005 · 12,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 270,00
Pauillac
Château Mouton-Rothschild
1er Grand Cru Classé

8% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon,
50% Merlot
2014 · 13,00%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 1.200,00
Pauillac
Château Pichon Baron
2e Grand Cru Classé

12% Cabernet Franc, 78% Cabernet Sauvignon,
8% Merlot, 2% Petit Verdot
2015 · 13,50%
Robert Parker: 97/100 Punkte

€ 350,00
Paulliac
Château Latour
1er Grand Cru Classé

81% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot,
1% Petit Verdot
2003 · 12,00%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 2.500,00
Paulliac
Château Pontet-Canet
5e Grand Cru Classé

4% Cabernet Franc, 65% Cabernet Sauvignon,
30% Merlot, 1% Petit Verdot
2015 · 13,50%
Robert Parker: 97/100 Punkte

€ 245,00
Paulliac
Château Pontet-Canet
5e Grand Cru Classé

4% Cabernet Franc, 65% Cabernet Sauvignon,
30% Merlot, 1% Petit Verdot
2014 · 13,50%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 225,00
Paulliac
Château Croizet-Bages
5e Grand Cru Classé

4% Cabernet Franc, 55% Cabernet Sauvignon,
41% Merlot
2015 · 13,50%
Robert Parker: 87/100 Punkte

€ 130,00
Pessac-Léognan
Château Haut-Bailly
Grand Cru Classé

3% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon,
47% Merlot
2011 · 13,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 190,00
Pessac-Léognan
Château Pique-Caillou
Grand vin de Graves

5% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon,
35% Merlot
2010 · 14,00%

€ 120,00
Pessac-Léognan
Château Haut-Brion
1er Grand Cru Classé

8% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon,
50% Merlot
2015 · 12,00%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 1.200,00
Pessac-Léognan
Château Smith Haut-Lafitte
Grand Cru Classé de Graves

5% Cabernet Franc, 64% Cabernet Sauvignon,
30% Merlot, 1% Petit Verdot
2009 · 14,50%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 680,00
Pessac-Léognan
Château Domaine de Chevalier
Grand Cru Classé de Graves

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot,
5% Petit Verdot
2017 · 14,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 140,00
Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
Grand Cru Classé de Graves

5% Cabernet Franc, 65% Cabernet Sauvignon,
25% Merlot, 5% Petit Verdot
2018 · 14,50%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 100,00
Pomerol
Château La Croix du Casse
Grand vin de Bordeaux

7% Cabernet Franc,
93% Merlot
2012 · 14,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 140,00
Pomerol
Château L’enclos
Grand vin de Bordeaux

12% Cabernet Franc, 3% Malbec,
85% Merlot
2014 · 14,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 80,00
Pomerol
Château La Croix de Gay
Grand vin de Bordeaux

2% Cabernet Franc,
98% Merlot
2015 · 14,00%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 110,00
Pomerol
Château La Conseillante
Grand vin de Bordeaux

20% Cabernet Franc,
80% Merlot,
2014 · 14,00%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 280,00
Pomerol
Château Trotanoy
Grand vin de Bordeaux

5% Cabernet Franc,
95% Merlot
2016 · 15,00%
Robert Parker: 99/100 Punkte

€ 900,00
Saint-Emilion
Château Cheval Blanc
1er Grand Cru Classé A

53% Cabernet Franc,
47% Merlot
2007 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 1.100,00
Saint-Emilion
Château de Fonbel
Grand Cru Classé

16% Cabernet Sauvignon, 7% Carmenère,
70% Merlot, 7% Petit Verdot
2016 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 75,00
Saint-Emilion
Château Chauvin
Grand Cru Classé

14% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon,
80% Merlot
2015 · 13,00%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 100,00
Saint-Emilion
Château Valandraud
1er Grand Cru Classé A

100% Merlot
2006 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 390,00
Saint-Emilion
Château Chauvin
Grand Cru Classé

14% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon,
80% Merlot
2016 · 13,00%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 110,00
Saint-Emilion
Château Pavie
1er Grand Cru Classé A

25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon,
65% Merlot
2000 · 13,50%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 1.600,00
Saint-Emilion
Château Troplong Mondot
Premier Grand Cru Classé B

10% Cabernet Franc, 90% Merlot
2012 · 15,00%
Robert Parker: 96/100 Punkte

€ 240,00
Saint-Estèphe
Château Cos Labory
5e Grand Cru Classé

5% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon,
35% Merlot
2016 · 12,50%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 100,00
Saint-Estèphe
Château Montrose
2e Grand Cru Classé

5% Cabernet Franc, 57% Cabernet Sauvignon,
37% Merlot, 1% Petit Verdot
2012 · 12,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 290,00
Saint-Estèphe
Château Lafon-Rochet
4e Grand Cru Classé

67% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot,
3% Petit Verdot
2012 · 12,50%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 130,00
Saint-Estèphe
Château Cos d’Estournel
2e Grand Cru Classé

75% Cabernet Sauvignon, 23,5% Merlot,
1,5% Cabernet Franc
2009 · 12,50%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 750,00
Saint-Julien
Château Gloria
Cru Bourgeois

4% Cabernet Franc, 69% Cabernet Sauvignon,
22% Merlot, 5% Petit Verdot
2011 · 13,00%
Robert Parker: 88/100 Punkte

€ 90,00
Saint-Julien
Château Saint-Pierre
4e Grand Cru Classé

6% Cabernet Franc, 73% Cabernet Sauvignon,
21% Merlot
2005 · 13,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 230,00
Saint-Julien
Château Léoville-Poyferré
2e Grand Cru Classé

62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot,
6% Petit Verdot
2012 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 270,00
Saint-Julien
Château Langoa Barton
3e Grand Cru Classé

12% Cabernet Franc, 54% Cabernet Sauvignon,
34% Merlot
2014 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 130,00
Saint-Julien
Château Léoville-Barton
2e Grand Cru Classé

62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot,
6% Petit Verdot
2014 · 13,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 170,00
Saint-Julien
Château Léoville Las Cases
2e Grand Cru Classé

65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot,
10% Cabernet Franc
2014 · 13,50%
Robert Parker: 96/100 Punkte

€ 350,00
Saint-Julien
Château Ducru-Beaucaillou
2e Grand Cru Classé

85% Cabernet Sauvignon,
15% Merlot
2011 · 13,00%
Robert Parker: 93 – 95+/100 Punkte

€ 350,00
Burgundy
Chambolle-Musigny
René Cacheux
Les Argillères

100% Pinot Noir
2016 · 13,00%

€ 125,00
Chambolle-Musigny
Antonin Guyon
1er Cru, Les Cras

100% Pinot Noir
2015 · 13,00%

€ 160,00
Corton
Vincent Bouzereau
Grand Cru, Les Fiètres

100% Pinot Noir
2017 · 13,00%

€ 160,00
Gevrey-Chambertin
Manuel Olivier

100% Pinot Noir
2014 · 13,00%

€ 140,00
Irancy
Dampt Frères

100% Pinot Noir
2018 · 13,00%

€ 65,00
Maranges
Edmond Monnot & Fils
1er Cru, La Fuissière

100% Pinot Noir
2021 · 13,50%

€ 60,00
Nuits-Saint-Georges
Manuel Olivier

100% Pinot Noir
2015 · 13,00%

€ 140,00
Volnay
Olivier Leflaive
1er Cru, Santenots

100% Pinot Noir
2011 · 13,00%

€ 160,00
Vosne-Romanée
René Cacheux
1er Cru, Les Suchots

100% Pinot Noir
2016 · 13,50%

€ 220,00
Vosne-Romanée
Daniel Rion & Fils
1er Cru, Les Chaumes

100% Pinot Noir
2014 · 13,50%

€ 230,00
Languedoc-Roussillon
Corbières
Château de l’Ille
Cuvée Angélique

40% Grenache Noir, 60% Syrah
2017 · 13,50%

€ 50,00
Minervois
Domaine Les Maels
Montesclat

100% Carignan Noir
2016 · 14,00%

€ 60,00
Minervois
Domaine Les Maels
Le clos du Pech Laurié

80% Grenache Noir, 20% Syrah
2015 · 14,50%

€ 60,00
Minervois
Domaine Les Maels
Le M des Maels

5% Carignan Noir, 95% Mourvèdre
2015 · 14,00%

€ 55,00
Saint-Chinian
Mas de Cynanque
Amicytia

100% Grenache Noir
2019 · 15,00%

€ 70,00
Saint-Chinian
Mas de Cynanque
Acutum

10% Carignan Noir, 10% Grenache Noir,
20% Mourvèdre, 60% Syrah
2018 · 14,50%

€ 60,00
Loire
Bourgueil
Yannick Amirault
La Petite Cave

100% Cabernet Franc
2015 · 13,00%

€ 60,00
Chinon
Pascal et Alain Lorieux
Thélème

100% Cabernet Franc
2018 · 13,00%

€ 65,00
Saint Nicolas de Bourgueil
Yannick Amirault
Les Malgagnes

100% Cabernet Franc
2016 · 13,00%

€ 60,00
Touraine
Jean-François Mérieau
Le bois Jacou

100% Gamay
2018 · 12,50%

€ 50,00
Provence
Bandol
Domaine de la Ribotte

20% Grenache Noir, 80% Mourvèdre
2014 · 13,50%

€ 70,00
Côtes de Provence Sainte Victoire
Mas de Cadenet

30% Grenache Noir, 70% Syrah
2020 · 12,00%

€ 55,00
Côtes de Provence, Cru Classé 1955
Château de Brégancon
Hermann Sabran

10% Mourvèdre, 90% Syrah
2020 · 15,00%

€ 95,00
Côtes de Provence, Cru Classé 1955
Clos de Cibonne
Cuvée Spéciale

10% Grenache Noir, 90% Tibouren
2022 · 14,50%

€ 65,00
Rhône
Châteauneuf-du-Pape
Beaurenard

6% Cinsault, 70% Grenache Noir,
10% Mourvèdre, 10% Syrah, …
2016 · 14,50%

€ 120,00
Cornas
Yves Cuilleron
Le Village

100% Syrah
2014 · 12,50%

€ 80,00
Côte-Rôtie
Yves Cuilleron
Bassenon

90% Syrah, 10% Viognier
2014 · 12,50%

€ 90,00
Côtes-du-Rhône
Château d’Aqueria

50% Grenache Noir, 50% Syrah
2021 · 13,50%

€ 50,00
Crôzes-Hermitage
Yves Cuilleron
Labaya

100% Syrah
2021 · 12,00%

€ 65,00
Gigondas
Raspail-Ay

70% Grenache Noir, 5% Mourvèdre,
25% Syrah
2019 · 15,00%

€ 65,00
Rasteau
Beaurenard

80% Grenache Noir, 3% Mourvèdre,
17% Syrah
2017 · 14,00%

€ 55,00
Vacqueyras
La Monardière
Les 2 monardes

15% Carignan Noir/Cinsault/Counoise/Mourvèdre,
60% Grenache Noir, 25% Syrah
2015 · 14,00%

€ 60,00
Sud-Ouest
Bergerac
Château Vari

20% Malbec, 80% Merlot
2016 · 12,50%

€ 50,00
Cahors
Combel-la-Serre
Le pur fruit du Causse

100% Côt Noir
2018 · 13,00%

€ 50,00
Cahors
Combel-la-Serre
Au cerisier

100% Côt Noir
2017 · 13,00%

€ 60,00
Fronton
Viguerie de Beulaygue
Terre de Negrette

70% Négrette, 30% Syrah
2016 · 15,00%

€ 50,00
Gaillac
Plageoles

100% Duras
2016 · 13,00%

€ 55,00
Gaillac
Plageoles

100% Mauzac Noir
2018 · 13,50%

€ 50,00
Gaillac
Plageoles

100% Prunelard
2015 · 13,00%

€ 60,00
Gaillac
Sarrabelle
Saint-André

99% Braucol, 1% Duras
2017 · 14,00%

€ 60,00
Irouléguy
Mourguy
Cuvée traditionnel

20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon,
60% Tannat
2017 · 14,00%

€ 50,00
Madiran
Clos de l’église
Madiran

20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon,
60% Tannat
2017 · 13,50%

€ 50,00
Madiran
Clos de l’église
Pur sang

100% Tannat
2015 · 13,50%

€ 70,00
Rose wines
Loire
Touraine
Jean-François Mérieau
La Rosée

100% Pineau d’Aunis
2020 · 13,50%

€ 50,00
Provence
Bandol
Domaine de la Ribotte
Cuvée Anaïs

10% Cinsault, 10% Grenache Noir,
80% Mourvèdre
2021 · 13,00%

€ 55,00
Côte de Provence, Cru Classé 1955
Château de Brégancon
Isaure

20% Cinsault, 80% Grenache Noir
2022 · 14,00%

€ 65,00
Côte de Provence, Cru Classé 1955
Clos de Cibonne
Cuvée Caroline

10% Grenache Noir, 90% Tibouren
2021 · 13,50%

€ 75,00
Côte de Provence, Cru Classé 1955
Château Roubine

Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle, Syrah, Tibouren
2022 · 12,50%

€ 60,00
Sud-Ouest
Gaillac
Sarrabelle
Gaillac Rosé

5% Braucol, 80% Duras, 15% Syrah
2020 · 13,00%

€ 50,00
Sweet wines
Alsace
Alsace
Ernest Burn
Grand Cru, Clos Saint Imer

100% Pinot Gris
Vendanges tardives
2007 · 14,50%

€ 65,00
Alsace
Ernest Burn
Grand Cru, Clos Saint Imer

100% Muscat
2011 · 13,00%

€ 55,00
Bordeaux
Barsac
Château Caillou
2e Cru Classé

10% Sauvignon Blanc, 90% Sémillon
2008 · 13,50%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 120,00
Barsac
Château Coutet
1er Cru Classé

2% Muscadelle, 23% Sauvignon Blanc, 75% Sémillon
2007 · 14,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 130,00
Sauternes
Château Lafaurie-Peyraguey
1er Cru Classé

2% Muscadelle, 8% Sauvignon Blanc, 90% Sémillon
1997 · 14,00%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 160,00
Sauternes
Château Rieussec
1er Cru Classé

3% Muscadelle, 7% Sauvignon Blanc, 90% Sémillon
2008 · 14,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 130,00
Sauternes
Château d’Yquem
1er Cru Supérieur

20% Sauvignon Blanc, 80% Sémillon
1998 · 13,50% · 0,375l
Robert Parker: 95/100 Punkte

0,375l € 390,00
Sauternes
Château d’Yquem
1er Cru Supérieur

20% Sauvignon Blanc, 80% Sémillon
2016 · 13,50%
Robert Parker: 98/100 Punkte

€ 890,00
Sauternes
Château Suduiraut
1er Cru Classé

90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc
2001 · 13,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 160,00
Jura
Arbois
André et Mireille Tissot
Vin de paille

40% Chardonnay, 20% Poulsard, 40% Savagnin
2015 · 14,00%

0,375l € 90,00
Languedoc-Roussillon
Loire
Vouvray
Le Clos Naudin
Vouvray moelleux

100% Chenin Blanc
2018 · 13,00%

€ 70,00
Rhône
Beaumes-de-Venise
Rhonéa
Muscat de Beaumes de Venise

100% Muscat à petits grains
15,00%

€ 55,00
Rasteau
Beaurenard
Rasteau Grenat

100% Grenache Noir
2015 · 17,00%

0,5l, € 55,00
Sud-Ouest
Gaillac
Plageoles

100% Ondenc
2022 · 13,00%

0,5l, € 55,00
Gaillac
Plageoles

100% Loin de l’œil
2016 · 14,00%

0,5l, € 55,00
Jurançon
Bellegarde
Historique

95% Gros Manseng, 5% Petit Manseng
2016 · 14,00%

€ 50,00
Jurançon
Bellegarde
Cuvée Thibault

100% Petit Manseng
2016 · 14,00%

€ 50,00
Monbazillac
Château Vari
Réserve du Château

5% Muscadelle, 5% Sauvignon Blanc,
90% Sémillon
2001 · 12,80%

€ 100,00
Pacherenc du Vic-Bilh
Clos de l’église
Cuvée Marie

100% Petit Manseng
2014 · 15,00%

€ 65,00