Napoleon

I could not live without Champagne –
In victory I deserve it,
in defeat I need it.

Napoleon I. Bonaparte (1769 – 1821)

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Tasting menus

Menu AMÉLIE

Galette au fromage

Galette, courgette, pomegranate

Fenouil

Fennel, saffron, orange

Aubergine

Aubergine, apricot, almond
(Pan-fried foie gras: Supplement 10.00 €)

Asperge

Asparagus, wild garlic, pine nuts
(Lobster: Supplement 8.00 €)

Couscous

Couscous, rhubarb, chard

Plateau de fromages

3 artisan cheeses of choice with homemade fruit bread
(Fromagerie René Tourrette, Strasbourg)

Chou-fleur

Cauliflower, cassis, rye, hazelnut

4 courses: 90.00 €
Each additional course: 15.00 €
Optional wine pairing per course: 12.00 €

Menu GÉRARD

Truite

Trout, salmon, lemon, radish

Concombre

Cucumber, dill, quail egg, salmon caviar

Pigeonneau

Pigeon, cherry, port wine

Rouget

Red mullet, Merguez, bimi

Veau

Veal, chive, May turnip

Fraise

Strawberry, yoghurt, mint, yuzu

Framboise

Raspberry, dark chocolate, coffee

4 courses: 90.00 €
Each additional course: 15.00 €
Optional wine pairing per course: 12.00 €

Wein-Bild

Les Vins

Les Vins

Champagne
Agrapart & Fils
Expérience 07 · Grand Cru · Brut Nature

100% Chardonnay
2007 · 12,00%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 280,00
Amyot
Cuvée Réservée · Brut

10% Blanc Vrai, 10% Chardonnay,
80% Pinot Noir
12,00%

€ 90,00
Dom Pérignon
Vintage 2010 · Brut

49% Chardonnay, 51% Pinot Noir
2010 · 12,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 330,00
Drappier
Quattuor · Extra Brut

25% Arbanne, 25% Blanc Vrai,
25% Chardonnay, 25% Petit Meslier
12,00%

€ 160,00
Fleury
Millésime 2010 · Extra Brut

20% Chardonnay, 80% Pinot Noir
2010 · 12,00%

€ 160,00
Fleury
Notes Blanches · Brut Nature

100% Blanc Vrai
2016 · 12,00%

€ 130,00
Fleury
Variation · Brut Nature

100% Fromenteau
2018 · 12,00%

€ 170,00
Guy de Forez
Tradition · Brut Nature

100% Pinot Noir
12,00%

€ 95,00
Guy de Forez
Millésime 2014 · Brut

100% Pinot Noir
2014 · 12,00%

€ 130,00
Krug
Grande Cuvée 169ème Edition · Brut

35% Chardonnay, 22% Pinot Meunier,
43% Pinot Noir
12,00%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 380,00
Lallier
R.018 · Brut

39% Chardonnay, 61% Pinot Noir
12,50%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 110,00
Louis Roederer
Rosé · Vintage 2015 · Brut

37% Chardonnay, 63% Pinot Noir
2015 · 12,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 170,00
Malard
Grand Cru · Brut

100% Pinot Noir
12,00%

€ 100,00
Malard
Demi-sec

20% Chardonnay, 30% Pinot Meunier,
50% Pinot Noir
12,00%

€ 90,00
Pascal Walczak
Cuvée Prestige · Brut

25% Chardonnay, 75% Pinot Noir
12,00%

€ 90,00
Pascal Walczak
Rosé de Vignes · Brut

10% Chardonnay, 90% Pinot Noir
12,00%

€ 95,00
Pierre Mignon
Grande Réserve · Brut

10% Chardonnay, 80% Pinot Meunier,
10% Pinot Noir
12,00%

€ 90,00
Pierre Mignon
Rosé · Brut

15% Chardonnay, 70% Pinot Meunier,
15% Pinot Noir
12,50%

€ 95,00
White wines
Beaujolais
Beaujolais-Villages
Christophe Renard
Le clin d'œil de Dorian

100% Chardonnay
2022 · 13,00%

€ 50,00
Bordeaux
Pessac-Léognan
Château Bouscaut
Grand Cru Classé de Graves

57% Sauvignon Blanc, 43% Sémillon
2015 · 14,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 95,00
Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
Grand Cru Classé de Graves

65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon
2019 · 13,00%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 90,00
Pessac-Léognan
Château Couhins
Grand Cru Classé de Graves

95% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris
2011 · 13,50%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 70,00
Graves
Château de Chantegrive
Caroline

50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon
2016 · 13,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 60,00
Pessac-Léognan
Château Domaine de Chevalier
Grand Cru Classé de Graves

75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon
2014 · 13,50%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 220,00
Pessac-Léognan
Château Fieuzal

60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon
2012 · 13,50%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 150,00
Pessac-Léognan
Château Haut-Brion

69% Sauvignon Blanc, 31% Sémillon
2015 · 14,00%
Robert Parker: 96/100 Punkte

€ 2.500,00
Pessac-Léognan
Château La Clarté de Haut-Brion

39% Sauvignon Blanc, 61% Sémillon
2013 · 13,00%
Robert Parker: 88/100 Punkte

€ 180,00
Pessac-Léognan
Château La Mission Haut-Brion
Grand Cru Classé de Graves

33% Sauvignon Blanc, 67% Sémillon
2009 · 14,50%
Robert Parker: 96/100 Punkte

€ 1.900,00
Pessac-Léognan
Château Latour-Martillac
Grand Cru Classé de Graves

68% Sauvignon Blanc, 32% Sémillon
2020 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 95,00
Entre-deux-Mers
Château Marjosse

44% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris,
32% Sémillon, 4% Muscadelle
2021 · 13,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 55,00
Pessac-Léognan
Château Olivier
Grand Cru Classé de Graves

75% Sauvignon Blanc, 23% Sémillon, 2% Muscadelle
2016 · 13,50%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 85,00
Bordeaux blanc
Château Rieussec
"R" de Rieussec

43% Sauvignon Blanc, 57% Sémillon
2016 · 12,00%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 65,00
Pessac-Léognan
Château Smith Haut-Lafitte

90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris,
5% Sémillon
2017 · 14,50%
Robert Parker: 97/100 Punkte

€ 230,00
Burgundy
Chablis
Dampt et Frères
1er Cru, Vaucoupin

100% Chardonnay
2020 · 13,00%

€ 75,00
Saint-Bris
Dampt et Frères

100% Sauvignon Blanc
2022 · 12,50%

€ 55,00
Pouilly-Fuissé
Eric Forest
L’âme Forest

100% Chardonnay
2018 · 13,50%

€ 75,00
Puligny-Montrachet
Jean-Louis Chavy
1er Cru, Les Folatières

100% Chardonnay
2020 · 13,50%

€ 150,00
Chablis
La Chablisienne
Grand Cru, Château Grenouilles

100% Chardonnay
2018 · 13,00%

€ 120,00
Viré-Clessé
Saumaize-Michelin

100% Chardonnay
2019 · 14,50%

€ 65,00
Mâcon-Vergisson
Saumaize-Michelin
Sur la Roche

100% Chardonnay
2019 · 14,00%

€ 65,00
Bourgogne Aligoté
Vincent Bouzereau
Grand vin de Bourgogne

100% Aligoté
2022 · 12,50%

€ 55,00
Corton
Vincent Bouzereau
Grand Cru, Les Fiètres

100% Chardonnay
2018 · 13,00%

€ 140,00
Meursault
Vincent Bouzereau
Grand vin de Bourgogne

100% Chardonnay
2021 · 13,00%

€ 110,00
Elsass
Alsace
Ernest Burn

100% Pinot Blanc
2021 · 13,00%

€ 50,00
Alsace
Jean-Paul Ecklé & Fils
Grand Cru, Wineck Schlossberg

100% Gewurztraminer
2021 · 13,00%

€ 60,00
Alsace
Jean-Paul Ecklé & Fils

50% Auxerrois, 50% Pinot Blanc
2020 · 12,00%

€ 55,00
Alsace
Jean-Paul Ecklé & Fils

100% Sylvaner
2021 · 12,50%

€ 50,00
Jura
Arbois
André et Mireille Tissot
Vin jaune, En Spois

100% Savagnin
2012 · 15,00%

0,62l € 140,00
Arbois
Lucien Aviet et fils

100% Savagnin
2014 · 15,50%

€ 65,00
Languedoc-Roussillon
Pays d'oc
Domaine Les Maels

100% Colombard
2022 · 12,50%

€ 55,00
Picpoul de Pinet
Ormarine
Duc de Morny

100% Piquepoul Blanc
2022 · 12,50%

€ 50,00
Pays d'oc
Ormarine

100% Viognier
2022 · 12,50%

€ 50,00
Loire
Muscadet-Côteaux de la Loire
Champ Chapron
Sur lie

100% Melon de Bourgogne
2021 · 12,00%

€ 50,00
Muscadet-Côteaux de la Loire
Champ Chapron
Champtoceaux

100% Melon de Bourgogne
2018 · 12,00%

€ 55,00
Côteaux d’Ancenis
Champ Chapron
Malvoisie

100% Malvoisie
2018 · 13,00%

€ 50,00
Vouvray
Le Clos Naudin
Vouvray sec

100% Chenin Blanc
2019 · 13,00%

€ 65,00
Vouvray
Le Clos Naudin
Vouvray demi-sec

100% Chenin Blanc
2018 · 13,00%

€ 65,00
Cour-Cheverny
Philippe Tessier
Les sables

100% Romorantin
2019 · 13,00%

€ 70,00
Cour-Cheverny
Philippe Tessier
Domaine

100% Romorantin
2019 · 13,00%

€ 60,00
Savennières
Roche aux moines

100% Chenin Blanc
2013 · 13,00%

€ 60,00
Pouilly-Fumé
Serge Dagueneau & Filles
Tradition

100% Blanc-Fumé
2022 · 12,50%

€ 75,00
Pouilly-Fumé
Serge Dagueneau & Filles
La Léontine

100% Blanc-Fumé
2018 · 13,00%

€ 90,00
Pouilly-sur-Loire
Serge Dagueneau & Filles
La Centenaire

100% Chasselas
2022 · 12,00%

€ 50,00
Côte de la Charité
Serge Dagueneau & Filles
Les Montées

100% Pinot Beurrot
2022 · 12,50%

€ 55,00
Sancerre
Vincent Pinard
Nuance

100% Sauvignon Blanc
2022 · 13,00%

€ 75,00
Provence
Côtes de Provence, Cru Classé 1955
Château de Brégancon
Louise

60% Rolle, 40% Ugni Blanc
2021 · 13,50%

€ 75,00
Côtes de Provence, Cru Classé 1955
Domaine de Rimauresq
Cuvée Classique

89% Rolle, 11% Ugni Blanc
2022 · 12,50%

€ 60,00
Côtes de Provence, Cru Classé 1955
Domaine de Rimauresq
R de Rimauresq

100% Rolle
2022 · 12,50%

€ 65,00
Côtes de Provence
Mas de Cadenet

100% Rolle
2022 · 13,00%

€ 55,00
Rhône
Châteauneuf-du-Pape
Beaurenard

30% Clairette Blanche, 20% Grenache Blanc,
25% Bourboulenc, 22% Roussanne, 3% Piquepoul Blanc
2020 · 14,00%

€ 85,00
Lirac
Château d’Aqueria

25% Bourboulenc, 16% Clairette Blanche, 40% Grenache Blanc, 12% Roussanne, 7% Viognier
2022 · 14,00%

€ 55,00
Clairette de Bellegarde
Clos des Boutes

100% Clairette Blanche
2020 · 13,00%

€ 55,00
Collines Rhodaniennes
Julien Pilon
Mon grand-père était limonadier

100% Viognier
2022 · 14,00%

€ 55,00
Crozes-Hermitage
Julien Pilon
On the Rhone again

100% Marsanne
2020 · 13,00%

€ 60,00
Hermitage
Julien Pilon
Prisme

100% Marsanne
2015 · 13,00%

€ 90,00
Saint-Joseph
Julien Pilon
Un dimanche à Lima

50% Marsanne, 50% Roussanne
2020 · 13,50%

€ 60,00
Condrieu
Julien Pilon
Iône

100% Viognier
2020 · 13,50%

€ 90,00
Condrieu
Yves Cuilleron
La petite côte

100% Viognier
2021 · 14,00%

€ 95,00
Saint-Joseph
Yves Cuilleron
Lieu-dit Digue

100% Roussanne
2021 · 13,50%

€ 70,00
Saint-Joseph
Yves Cuilleron
Les Potiers

50% Marsanne, 50% Roussanne
2022 · 13,50%

€ 60,00
Sud-Ouest
Jurançon sec
Bellegarde
Énergique

100% Gros Manseng
2022 · 13,50%

€ 55,00
Pacherenc du Vic-Bilh
Clos de l’église

80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
2016 · 13,50%

€ 50,00
Gaillac
Plageoles

100% Verdanel
2019 · 13,50%

€ 60,00
Côtes du Tarn
Plageoles

100% Ondenc
2020 · 13,50%

€ 55,00
Gaillac
Sarrabelle
Gaillac blanc

35% Loin de l’œil, 35% Mauzac,
30% Muscadelle
2020 · 13,50%

€ 50,00
Gaillac
Sarrabelle
Mauzac 2019

100% Mauzac Blanc, Mauzac Rose
2019 · 12,00%

€ 50,00
Red wines
Beaujolais
Beaujolais-Villages
Christophe Renard

100% Gamay
2020 · 12,50%

€ 50,00
Beaujolais-Villages
Christophe Renard
Vieilles Vignes

100% Gamay
2019 · 12,50%

€ 55,00
Moulin-à-Vent
Jean-Yves Perraud

100% Gamay
2020 · 12,50%

€ 60,00
Juliénas
Jean-Yves Perraud

100% Gamay
2019 · 12,50%

€ 60,00
Bordeaux
Saint-Julien
Château Beychevelle
4e Grand Cru Classé

41% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot,
6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
2018 · 14,50%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 300,00
Margaux
Château Brane-Cantenac
2e Grand Cru Classé

85% Cabernet Sauvignon,
15% Merlot
2016 · 13,00%
Robert Parker: 97/100 Punkte

€ 220,00
Saint-Estèphe
Château Calon-Ségur
3e Grand Cru Classé

7% Cabernet Franc, 57% Cabernet Sauvignon,
34% Merlot, 2% Petit Verdot
2017 · 12,50%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 240,00
Saint-Estèphe
Château Calon-Ségur
3e Grand Cru Classé

10% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon,
35% Merlot, 5% Petit Verdot
2017 · 13,50%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 280,00
Haut-Médoc
Château Cantemerle
5e Grand Cru Classé

7% Cabernet Franc, 47% Cabernet Sauvignon,
43% Merlot, 3% Petit Verdot
2011 · 12,00%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 90,00
Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
Grand Cru Classé de Graves

5% Cabernet Franc, 65% Cabernet Sauvignon,
25% Merlot, 5% Petit Verdot
2018 · 14,50%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 100,00
Moulis-en-Médoc
Château Chasse-Spleen
Cru Bourgeois Exceptionnel

12% Cabernet Franc, 78% Cabernet Sauvignon,
8% Merlot, 2% Petit Verdot
2014 · 14,00%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 70,00
Saint-Emilion
Château Chauvin
Grand Cru Classé

14% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon,
80% Merlot
2016 · 13,00%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 120,00
Saint-Emilion
Château Cheval Blanc
1er Grand Cru Classé A

53% Cabernet Franc,
47% Merlot
2007 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 1.200,00
Paulliac
Château Clerc-Milon
5e Grand Cru Classé

4% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon,
44% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Carmenère
2009 · 13,50%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 300,00
Pomerol
Château Clinet
Grand vin de Bordeaux

10% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon,
87% Merlot
2009 · 14,00%
Robert Parker: 100/100 Punkte

Magnum € 2.100
Saint-Estèphe
Château Cos d’Estournel
2e Grand Cru Classé

65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot,
2% Cabernet Franc
2009 · 14,50%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 950,00
Saint-Estèphe
Château Cos Labory
5e Grand Cru Classé

5% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon,
35% Merlot
2016 · 12,50%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 120,00
Paulliac
Château Croizet-Bages
5e Grand Cru Classé

4% Cabernet Franc, 55% Cabernet Sauvignon,
41% Merlot
2015 · 13,50%
Robert Parker: 87/100 Punkte

€ 130,00
Margaux
Château Dauzac
5e Grand Cru Classé

72% Cabernet Sauvignon,
28% Merlot
2015 · 12,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 140,00
Saint-Emilion
Château de Fonbel
Grand Cru Classé

20% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenère,
70% Merlot
2018 · 14,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 80,00
Margaux
Château Desmirail
3e Grand Cru Classé

60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot,
3% Petit Verdot
2016 · 13,00%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 120,00
Pessac-Léognan
Château Domaine de Chevalier
Grand Cru Classé de Graves

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot,
5% Petit Verdot
2017 · 14,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 140,00
Saint-Julien
Château Ducru-Beaucaillou
2e Grand Cru Classé

85% Cabernet Sauvignon,
15% Merlot
2011 · 13,00%
Robert Parker: 93 – 95+/100 Punkte

€ 350,00
Saint-Julien
Château Ducru-Beaucaillou
2e Grand Cru Classé

85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
2011 · 13,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 350,00
Pauillac
Château Duhart-Milon
4e Grand Cru Classé

65% Cabernet Sauvignon,
35% Merlot
2018 · 13,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 210,00
Margaux
Château Durfort-Vivens
2e Grand Cru Classé

90% Cabernet Sauvignon,
10% Merlot
2015 · 13,50%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 140,00
Listrac-Médoc
Château Fonréaud
Cru Bourgeois Exceptionnel

52% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot,
4% Petit Verdot
2015 · 14,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 70,00
Listrac-Médoc
Château Fourcas Dupré
Cru Bourgeois

55% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot,
1% Petit Verdot
2016 · 14,00%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 60,00
Saint-Emilion
Château Fourtet
1er Grand Cru Classé B

4% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon,
88% Merlot
2009 · 14,50%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 850,00
Margaux
Château Giscours
3e Grand Cru Classé

5% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon,
33% Merlot, 2% Petit Verdot
2016 · 13,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 190,00
Saint-Julien
Château Gloria
Cru Bourgeois

4% Cabernet Franc, 69% Cabernet Sauvignon,
22% Merlot, 5% Petit Verdot
2011 · 13,00%
Robert Parker: 88/100 Punkte

€ 95,00
Saint-Julien
Château Gruaud Larose
2e Grand Cru Classé

9% Cabernet Franc, 67% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot
2018 · 14,50%
Robert Parker: 96/100 Punkte

€ 240,00
Pessac-Léognan
Château Haut-Bailly
Grand Cru Classé

3% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon,
47% Merlot
2011 · 13,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 190,00
Pauillac
Château Haut-Batailley
5e Grand Cru Classé

5% Cabernet Franc, 70% Cabernet Sauvignon,
25% Merlot
2009 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 190,00
Pessac-Léognan
Château Haut-Brion
1er Grand Cru Classé

8% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon,
50% Merlot
2015 · 15,00%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 1.800,00
Pomerol
Château L’enclos
Grand vin de Bordeaux

12% Cabernet Franc, 3% Malbec,
85% Merlot
2014 · 14,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 80,00
Pomerol
Château La Cabanne
Grand vin de Bordeaux

7% Cabernet Franc,
93% Merlot,
2012 · 13,50%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 140,00
Pomerol
Château La Conseillante
Grand vin de Bordeaux

20% Cabernet Franc,
80% Merlot,
2014 · 14,00%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 280,00
Pomerol
Château La Croix de Gay
Grand vin de Bordeaux

2% Cabernet Franc,
98% Merlot
2015 · 14,00%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 120,00
Haut-Médoc
Château La Lagune
3e Grand Cru Classé

60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot,
15% Petit Verdot
2012 · 13,50%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 190,00
Haut-Médoc
Château La Tour Carnet
4e Grand Cru Classé

3% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon,
37% Merlot
2016 · 12,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 100,00
Pomerol
Château La Violette
Grand vin de Bordeaux

100% Merlot
2018 · 14,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 900,00
Pauillac
Château Lafite-Rothschild
1er Grand Cru Classé

3,5% Cabernet Franc, 87% Cabernet Sauvignon,
9,5% Merlot
2002 · 12,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 1.500,00
Saint-Estèphe
Château Lafon-Rochet
4e Grand Cru Classé

67% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot,
3% Petit Verdot
2012 · 12,50%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 140,00
Saint-Julien
Château Lagrange
3e Grand Cru Classé

67% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot,
5% Petit Verdot
2018 · 14,50%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 150,00
Saint-Julien
Château Langoa Barton
3e Grand Cru Classé

12% Cabernet Franc, 54% Cabernet Sauvignon,
34% Merlot
2014 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 140,00
Paulliac
Château Latour
1er Grand Cru Classé

81% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot,
1% Petit Verdot
2003 · 12,00%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 2.500,00
Pomerol
Château Le Gay
Grand vin de Bordeaux

10% Cabernet Franc,
90% Merlot
2008 · 13,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 380,00
Saint-Julien
Château Léoville Las Cases
2e Grand Cru Classé

65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot,
10% Cabernet Franc
2014 · 13,50%
Robert Parker: 96/100 Punkte

€ 360,00
Saint-Julien
Château Léoville-Barton
2e Grand Cru Classé

62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot,
6% Petit Verdot
2014 · 13,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 170,00
Saint-Julien
Château Léoville-Poyferré
2e Grand Cru Classé

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot,
7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
2008 · 13,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 290,00
Margaux
Château Malescot Saint-Exupéry
3e Grand Cru Classé

5% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon,
45% Merlot
2011 · 13,50%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 140,00
Margaux
Château Margaux
1e Grand Cru Classé

75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot,
5% Petit Verdot
1997 · 12,50%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 1100,00
Margaux
Château Marquis d’Alesme
3e Grand Cru Classé

5% Cabernet Franc, 55% Cabernet Sauvignon,
35% Merlot, 5% Petit Verdot
2018 · 13,50%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 140,00
Margaux
Château Marquis de Terme
4e Grand Cru Classé

60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot,
7% Petit Verdot
2015 · 14,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 130,00
Saint-Estèphe
Château Montrose
2e Grand Cru Classé

5% Cabernet Franc, 57% Cabernet Sauvignon,
37% Merlot, 1% Petit Verdot
2012 · 12,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 290,00
Pomerol
Château Montviel
Grand vin de Bordeaux

7% Cabernet Franc,
93% Merlot
2016 · 14,50%
Robert Parker: 91/100 Punkte

Magnum € 200,00
Pauillac
Château Mouton-Rothschild
1er Grand Cru Classé

8% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon,
50% Merlot
2014 · 13,00%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 1.200,00
Pomerol
Château Nenin
Grand vin de Bordeaux

24% Cabernet Franc,
76% Merlot
2006 · 13,50%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 180,00
Saint-Emilion
Château Pavie
1er Grand Cru Classé A

30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon,
60% Merlot
2000 · 13,00%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 2.500,00
Pauillac
Château Pédesclaux
5e Grand Cru Classé

3% Cabernet Franc, 48% Cabernet Sauvignon,
45% Merlot, 4% Petit Verdot
2016 · 13,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 140,00
Pauillac
Château Pichon Baron
2e Grand Cru Classé

12% Cabernet Franc, 78% Cabernet Sauvignon,
8% Merlot, 2% Petit Verdot
2015 · 13,50%
Robert Parker: 97/100 Punkte

€ 350,00
Pauillac
Château Pichon Longueville Comtesse
2e Grand Cru Classé

12% Cabernet Franc, 78% Cabernet Sauvignon,
8% Merlot, 2% Petit Verdot
2012 · 13,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 320,00
Pessac-Léognan
Château Pique-Caillou
Grand vin de Graves

5% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon,
35% Merlot
2010 · 14,00%

€ 140,00
Paulliac
Château Pontet-Canet
5e Grand Cru Classé

4% Cabernet Franc, 65% Cabernet Sauvignon,
30% Merlot, 1% Petit Verdot
2014 · 13,50%
Robert Parker: 95/100 Punkte

€ 230,00
Margaux
Château Pouget
4e Grand Cru Classé

56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot,
3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
2011 · 13,50%
Robert Parker: 87/100 Punkte

€ 120,00
Moulis-en-Médoc
Château Poujeaux
Cru Bourgeois Exceptionnel

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot,
5% Petit Verdot
2014 · 14,00%
Robert Parker: 87/100 Punkte

€ 70,00
Margaux
Château Rauzan-Gassies
2e Grand Cru Classé

74% Cabernet Sauvignon,
26% Merlot
2018 · 14,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 150,00
Margaux
Château Rauzan-Ségla
2e Grand Cru Classé

1% Cabernet Franc, 56% Cabernet Sauvignon,
42% Merlot, 1% Petit Verdot
2014 · 13,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 270,00
Saint-Julien
Château Saint-Pierre
4e Grand Cru Classé

6% Cabernet Franc, 73% Cabernet Sauvignon,
21% Merlot
2005 · 13,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 240,00
Pessac-Léognan
Château Smith Haut-Lafitte
Grand Cru Classé de Graves

5% Cabernet Franc, 64% Cabernet Sauvignon,
30% Merlot, 1% Petit Verdot
2009 · 14,50%
Robert Parker: 100/100 Punkte

€ 750,00
Pessac-Léognan
Château Smith Haut-Lafitte
Grand Cru Classé de Graves

6% Cabernet Franc, 62% Cabernet Sauvignon,
30% Merlot, 2% Petit Verdot
2014 · 13,50%
Robert Parker: 93/100 Punkte

€ 250,00
Pomerol
Château Taillefer
Grand vin de Bordeaux

15% Cabernet Franc,
85% Merlot
2019 · 15,00%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 80,00
Saint-Emilion
Château Troplong Mondot
Premier Grand Cru Classé B

10% Cabernet Franc, 90% Merlot
2012 · 14,00%
Robert Parker: 96/100 Punkte

€ 250,00
Pomerol
Château Trotanoy
Grand vin de Bordeaux

5% Cabernet Franc,
95% Merlot
2016 · 15,00%
Robert Parker: 99/100 Punkte

€ 970,00
Saint-Emilion
Château Valandraud
1er Grand Cru Classé A

100% Merlot
2006 · 13,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 390,00
Burgundy
Chambolle-Musigny
Antonin Guyon
1er Cru, Les Cras

100% Pinot Noir
2015 · 13,00%

€ 170,00
Irancy
Dampt et Frères

100% Pinot Noir
2018 · 13,00%

€ 70,00
Vosne-Romanée
Daniel Rion & Fils
1er Cru, Les Chaumes

100% Pinot Noir
2014 · 13,50%

€ 240,00
Maranges
Edmond Monnot & Fils
1er Cru, La Fuissière

100% Pinot Noir
2021 · 13,50%

€ 60,00
Gevrey-Chambertin
Manuel Olivier

100% Pinot Noir
2014 · 13,00%

€ 150,00
Nuits-Saint-Georges
Manuel Olivier

100% Pinot Noir
2015 · 13,00%

€ 150,00
Volnay
Olivier Leflaive
1er Cru, Santenots

100% Pinot Noir
2011 · 13,00%

€ 170,00
Chambolle-Musigny
René Cacheux
Les Argillères

100% Pinot Noir
2016 · 13,00%

€ 130,00
Vosne-Romanée
René Cacheux
1er Cru, Les Suchots

100% Pinot Noir
2016 · 13,50%

€ 230,00
Corton
Vincent Bouzereau
Grand Cru, Les Fiètres

100% Pinot Noir
2017 · 13,00%

€ 170,00
Languedoc-Roussillon
Corbières
Château de l’Ille
Cuvée Angélique

40% Grenache Noir, 60% Syrah
2017 · 13,50%

€ 55,00
Minervois
Domaine Les Maels
Montesclat

100% Carignan Noir
2016 · 14,00%

€ 60,00
Minervois
Domaine Les Maels
Le M des Maels

5% Carignan Noir, 95% Mourvèdre
2015 · 14,00%

€ 55,00
Saint-Chinian
Mas de Cynanque
Amicytia

100% Grenache Noir
2019 · 15,00%

€ 70,00
Saint-Chinian
Mas de Cynanque
Acutum

20% Grenache Noir, 20% Mourvèdre,
60% Syrah
2019 · 14,50%

€ 65,00
Loire
Touraine
Jean-François Mérieau
Le bois Jacou

100% Gamay
2018 · 12,50%

€ 50,00
Chinon
Pascal et Alain Lorieux
Thélème

100% Cabernet Franc
2018 · 13,00%

€ 70,00
Bourgueil
Yannick Amirault
La Petite Cave

100% Cabernet Franc
2015 · 13,00%

€ 65,00
Saint Nicolas de Bourgueil
Yannick Amirault
Les Malgagnes

100% Cabernet Franc
2016 · 13,00%

€ 65,00
Provence
Côtes de Provence, Cru Classé 1955
Château de Brégancon
Hermann Sabran

10% Mourvèdre, 90% Syrah
2020 · 15,00%

€ 95,00
Côtes de Provence, Cru Classé 1955
Clos de Cibonne
Cuvée Spéciale

10% Grenache Noir, 90% Tibouren
2022 · 14,50%

€ 65,00
Bandol
Domaine de la Ribotte

20% Grenache Noir, 80% Mourvèdre
2014 · 13,50%

€ 70,00
Côtes de Provence Sainte Victoire
Mas de Cadenet

30% Grenache Noir, 70% Syrah
2020 · 12,00%

€ 55,00
Rhône
Rasteau
Beaurenard

80% Grenache Noir, 3% Mourvèdre,
17% Syrah
2017 · 14,00%

€ 60,00
Châteauneuf-du-Pape
Beaurenard

6% Cinsault, 70% Grenache Noir,
10% Mourvèdre, 10% Syrah, …
2016 · 14,50%

€ 120,00
Côtes-du-Rhône
Château d’Aqueria

50% Grenache Noir, 50% Syrah
2021 · 13,50%

€ 55,00
Vacqueyras
La Monardière
Les 2 monardes

15% Carignan Noir/Cinsault/Counoise/Mourvèdre,
60% Grenache Noir, 25% Syrah
2015 · 14,00%

€ 60,00
Gigondas
Raspail-Ay

70% Grenache Noir, 5% Mourvèdre,
25% Syrah
2019 · 15,00%

€ 65,00
Cornas
Yves Cuilleron
Le Village

100% Syrah
2014 · 12,50%

€ 80,00
Côte-Rôtie
Yves Cuilleron
Bassenon

90% Syrah, 10% Viognier
2014 · 12,50%

€ 90,00
Crôzes-Hermitage
Yves Cuilleron
Labaya

100% Syrah
2021 · 12,00%

€ 65,00
Sud-Ouest
Bergerac
Château Vari

20% Malbec, 80% Merlot
2016 · 12,50%

€ 50,00
Madiran
Clos de l’église
Madiran

20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon,
60% Tannat
2017 · 13,50%

€ 55,00
Madiran
Clos de l’église
Pur sang

100% Tannat
2015 · 13,50%

€ 70,00
Cahors
Combel-la-Serre
Le pur fruit du Causse

100% Côt Noir
2018 · 13,00%

€ 50,00
Cahors
Combel-la-Serre
Au cerisier

100% Côt Noir
2017 · 13,00%

€ 60,00
Irouléguy
Mourguy
Cuvée traditionnel

20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon,
60% Tannat
2017 · 14,00%

€ 55,00
Gaillac
Plageoles

100% Duras
2016 · 13,00%

€ 60,00
Gaillac
Plageoles

100% Mauzac Noir
2018 · 13,50%

€ 50,00
Gaillac
Plageoles

100% Prunelard
2015 · 13,00%

€ 60,00
Gaillac
Sarrabelle
Saint-André

99% Braucol, 1% Duras
2017 · 14,00%

€ 60,00
Fronton
Viguerie de Beulaygue
Terre de Negrette

70% Négrette, 30% Syrah
2016 · 15,00%

€ 60,00
Rose wines
Loire
Touraine
Jean-François Mérieau
La Rosée

100% Pineau d’Aunis
2020 · 13,50%

€ 50,00
Provence
Côte de Provence, Cru Classé 1955
Château de Brégancon
Isaure

20% Cinsault, 80% Grenache Noir
2022 · 14,00%

€ 65,00
Côte de Provence, Cru Classé 1955
Château Roubine

Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle, Syrah, Tibouren
2022 · 12,50%

€ 60,00
Côte de Provence, Cru Classé 1955
Clos de Cibonne
Cuvée Caroline

10% Grenache Noir, 90% Tibouren
2021 · 13,50%

€ 75,00
Bandol
Domaine de la Ribotte
Cuvée Anaïs

10% Cinsault, 10% Grenache Noir,
80% Mourvèdre
2021 · 13,00%

€ 55,00
Sud-Ouest
Gaillac
Sarrabelle
Gaillac Rosé

5% Braucol, 80% Duras, 15% Syrah
2020 · 13,00%

€ 50,00
Sweet wines
Alsace
Alsace
Ernest Burn
Grand Cru, Clos Saint Imer

100% Pinot Gris
Vendanges tardives
2007 · 14,50%

€ 80,00
Alsace
Ernest Burn
Grand Cru, Clos Saint Imer

100% Muscat
2011 · 13,00%

€ 55,00
Bordeaux
Barsac
Château Caillou
2e Cru Classé

10% Sauvignon Blanc, 90% Sémillon
2008 · 13,50%
Robert Parker: 89/100 Punkte

€ 120,00
Barsac
Château Coutet
1er Cru Classé

2% Muscadelle, 23% Sauvignon Blanc, 75% Sémillon
2007 · 14,00%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 140,00
Sauternes
Château d’Yquem
1er Cru Supérieur

20% Sauvignon Blanc, 80% Sémillon
1998 · 13,50% · 0,375l
Robert Parker: 95/100 Punkte

0,375l € 390,00
Sauternes
Château d’Yquem
1er Cru Supérieur

20% Sauvignon Blanc, 80% Sémillon
2016 · 13,50%
Robert Parker: 98/100 Punkte

€ 890,00
Sauternes
Château Lafaurie-Peyraguey
1er Cru Classé

2% Muscadelle, 8% Sauvignon Blanc, 90% Sémillon
2002 · 14,00%
Robert Parker: 91/100 Punkte

€ 120,00
Sauternes
Château Rayne Vigneau
1er Cru Classé

20% Sauvignon Blanc, 80% Sémillon
2006 · 14,00%
Robert Parker: 92/100 Punkte

€ 120,00
Sauternes
Château Rieussec
1er Cru Classé

3% Muscadelle, 7% Sauvignon Blanc, 90% Sémillon
2008 · 14,00%
Robert Parker: 90/100 Punkte

€ 140,00
Sauternes
Château Suduiraut
1er Cru Classé

90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc
2001 · 13,50%
Robert Parker: 94/100 Punkte

€ 160,00
Jura
Arbois
André et Mireille Tissot
Vin de paille

40% Chardonnay, 20% Poulsard, 40% Savagnin
2015 · 14,00%

0,375l € 90,00
Languedoc-Roussillon
Loire
Vouvray
Le Clos Naudin
Vouvray moelleux

100% Chenin Blanc
2018 · 13,00%

€ 70,00
Rhône
Rasteau
Beaurenard
Rasteau Grenat

100% Grenache Noir
2015 · 17,00%

0,5l, € 70,00
Beaumes-de-Venise
Rhonéa
Muscat de Beaumes de Venise

100% Muscat à petits grains
15,00%

€ 55,00
Sud-Ouest
Jurançon
Bellegarde
Historique

95% Gros Manseng, 5% Petit Manseng
2016 · 14,00%

€ 60,00
Jurançon
Bellegarde
Cuvée Thibault

100% Petit Manseng
2016 · 14,00%

€ 50,00
Monbazillac
Château Vari
Réserve du Château

5% Muscadelle, 5% Sauvignon Blanc,
90% Sémillon
2001 · 12,80%

€ 110,00
Pacherenc du Vic-Bilh
Clos de l’église
Cuvée Marie

100% Petit Manseng
2014 · 15,00%

€ 65,00
Gaillac
Plageoles

100% Ondenc
2022 · 13,00%

0,5l, € 55,00
Gaillac
Plageoles

100% Loin de l’œil
2016 · 14,00%

0,5l, € 55,00