Erinnerungen an Frankreich.
Der cremige Genuss der Foie Gras und der Meeresgeschmack der Austern. Die Eleganz und Kraft des Premier Grand Cru Classé von Pavie Macquin in Saint-Emilion oder vielleicht doch die Intensität des Pouilly-Fumé von Serge Dagueneau von der Oberen Loire.
Während der Duft von selbstgebackenem Baguette den Raum erfüllt, findet der Champagnerkühler seinen Platz am liebevoll eingedeckten Tisch. Am Nebentisch die elegante und charmante Melodie der französischen Sprache, während die Bedienung das Menü erklärt. Gemütliches Beisammensitzen in stimmungsvoller und schnörkelloser Atmosphäre. Typisch französisch eben – genau wie die servierten Froschschenkel an Petersilienjus, der Hummer an Estragon, das Charolais-Rind im Kalbsjus und natürlich das Tatar au couteau.
Wunderbare Erinnerungen werden zu einem erstklassigen Geschmackserlebnis.